Bánh nhãn đặc sản tiến Vua của vùng đất Hải Hậu - Nam Định
- Bánh mang tên loài quả, nhưng không phải làm từ trái cây, đơn giản, bánh khi làm ra có hình tròn vo, màu vàng giống trái nhãn. Bánh nhãn được nhiều người yêu thích vì thơm ngon – giòn tan, đậm đà của hương vị gạo nếp cái hoa vàng đặc sản Nam Định.
- Hộ kinh doanh, xưởng sản xuất bánh nhãn Thanh Nhung đã đưa sản phẩm Bánh Nhãn Tiến VUA đến với rất nhiều các gia đình với hương vị đặc biệt thơm ngon và đảm bảo các tiêu chuẩn VS ATTP xứng đáng là sản phẩm 3 SAO của tỉnh Nam Định.
Bánh nhãn đặc sản tiến Vua tại Hải Hậu
Giới Thiệu Về Bánh Nhãn Hải Hậu tiến VUA:
- Bánh nhãn Hải Hậu được làm từ 4 nguyên liệu chính đó là bột nếp cái hoa vàng, trứng gà, đường kính, vừng phủ bên ngoài .
- Bánh nhãn khi hoàn thành có hình tròn xoe với màu vàng óng giống như trái nhãn mang hương sắc đặc trưng riêng
- Bánh nhãn có hình dạng giống như những trái nhãn nên người dân địa phương đặt tên cho loại bánh này là Bánh Nhãn .
- Huyện Hải Hậu là cái nôi chế biến ra ra những viên bánh nhãn mang hương vị đặc trưng của Hải Hậu nói riêng và Nam Định nói chung .
- Sản Phẩm thích hợp làm quà biếu lễ tết, đi chơi .
Cách Làm Bánh Nhãn Truyền Thống đặc sản tiến Vua
Bước 1: Trộn bột và viên bánh
- Đập trứng gà vào bát đánh cho trứng tan đều sau đó cho bột nếp vào nhào đều
- Lăn cho bột thành những thanh dài,sau đó lấy từng phần bột nhỏ nặn thành viên tròn
Bước 2: Chiên bánh
- Dùng 1 chiếc chảo sâu lòng cho 1 lượng dầu ăn đủ ngập mặt bánh vào đun sôi
- Đun nhỏ và đều lửa đến khi bánh nổi lên đều thì dùng đũa đảo nhẹ
Quy trình làm bánh nhãn thơm ngon
- Chiên bánh tiếp cho đến khi viên bánh nở to và đều. Bạn nên lấy thử 1 viên bánh ăn thử. Nếu viên bánh chín đều, bên trong phần ruột bánh xốp và không bị mềm là được.
- Vớt bánh ra và để lên giấy ăn cho thấm bớt dầu trong bánh ra.
Bước 3: Bọc đường bao bên ngoài
- Cho đường trắng và nước vào nồi đun sôi ,khuấy đều tay.
- Đường bắt đầu chuyển sang màu cánh gián ( thợ làm bánh gọi là “ vào tấc”) thì cho bánh vào đảo đều
- Đảo đường cùng với bánh cho đến khi đều và bánh khô lại thì lấy bánh ra
Bánh nhãn Hải Hậu giá bao nhiêu?
- Bánh nhãn loại 1, làm từ trứng gà ta: 110. 000 vnđ – 130.000 vnđ / 1kg.
- Bánh nhãn loại 2, làm từ trứng gà công nghiệp: 80.000 vnđ – 90.000 vnđ / 1kg.
Tùy từng khu vực địa phương mà giá thành có thể chênh lệch 10.000 – 20.000 vnđ / 1kg.
Thương hiệu bánh nhãn Thanh Nhung uy tín số 1 tại Hải Hậu
- Bánh nhãn mang thương hiệu nổi tiếng Thanh Nhung có địa chỉ tại TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định được chế biến từ bột gạo nếp cái hoa vàng,kết hợp trứng gà, đường và mạch nha, mỡ lợn sạch. Bánh được chiên giòn, hình dáng tương tự quả nhãn.
- Bánh nhãn Thanh Nhung nói không với có hóa chất hay bột nở nên bánh thơm lừng mùi trứng, xốp vừa phải chứ không phải phồng to rỗng ruột như các loại bánh nhãn khác.
Bánh nhãn nổi tiếng thương hiệu Thanh Nhung
- Để mua được sản phẩm Bánh Nhãn Hải Hậu chính gốc các bạn có thể mua bằng 2 hình thức như sau:
+ Đến trực tiếp tại cơ sở sản xuất Thanh Nhung có địa chỉ: TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định
+ Hoặc: Gọi theo số Hotline: 0979.238.116 để đặt hàng.
- Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Để tìm hiểu thêm hoặc mua sản phẩm qua tư vấn viên:
Cơ Sở Sản Xuất Bánh Nhãn Thanh Nhung
Cơ sở 1: TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định
Cơ sở 2: Hải Tân - Hải Hậu - Nam Định
Hotline/Zalo: 0979.238.116
**************
Thương hiệu Bánh Nhãn Thanh Nhung chính gốc Hải Hậu.
Nhà phân phối, nhà sản xuất bánh nhãn Hải Hậu hiệu Thanh Nhung giá tận xưởng.
- Chúng tôi cam kết:
+ 100% bánh nhãn được sản xuất tại Hải Hậu.
+ 100% dùng mỡ lợn sạch để chiên bánh ( và chỉ chiên 1 lần)
+ 100% không chất bảo quản (bánh bảo quản bằng đường kính, hạn dùng 6 tháng).
+ 100% bánh được làm bằng trứng gà ta, nếp hương hải hậu và đường kính trắng.
