Tổng đại lý cung cấp sỉ bánh nhãn Hải Hậu tại Hải Phòng
- Vùng đất Hải Hậu nổi tiếng với món bánh tiến vua thượng hạng khắp Nam Định và trên toàn quốc. Được rất nhiều người yêu thích và tìm kiếm mỗi dịp đến đây ghé thăm. Món bánh này có quy trình chế biến vô cùng đặc biệt từ nguyên liệu cho đến kỹ thuật.
- Dòng bánh này là món quà không thể thiếu trong những chuyến đi xa của người dân Việt Nam. Đặc biệt đối với những người con đất Thành Nam, nếu từng thưởng thức món bánh này. Chắc chắn sẽ không một ai có thể quên được hương vị thơm giòn, béo ngậy của nó.
Bánh nhãn đặc sản Hải Hậu tại Nam Định
- Bánh Nhãn Hải Hậu là cái tên rất quen thuộc và nổi tiếng, Bánh nhãn đã trở thành món bánh vô cùng phổ biến và có mặt khắp nơi. Đồng thời đóng góp vào sự phong phú trong ẩm thực của địa phương và tạo ra hương vị riêng đặc sắc vùng đất Hải Hậu.
- Một mẻ bánh chất lượng phải có vỏ màu vàng ruộm bắt mắt, thơm mùi trứng và ăn vào có vị ngọt vừa phải. Ruột bánh đặc và giòn đều từ ngoài vào trong do được làm từ nếp cái hoa vàng. Bánh làm bằng trứng gà ta có hương vị ngon, béo và giá thành khá cao do nguyên liệu đắt đỏ.
Bánh nhãn Hải Hậu có mấy loại?
Ở vùng quê Hải Hậu, hiện tại có hai loại chính: bánh làm từ trứng gà ta và bánh làm từ trứng gà công nghiệp.
Hai loại bánh phổ biến
- Bánh làm từ trứng gà ta có vị bùi, béo ngậy và hương thơm đặc trưng. Loại bánh này thường có kích thước lớn hơn và được ưa chuộng bởi những thực khách sành ăn. Tuy nhiên, giá của Bánh Nhãn này cao hơn so với loại bánh làm từ trứng gà công nghiệp. Dẫn đến số lượng tiêu thụ cũng thấp hơn, nên người dân chỉ làm khi có đơn đặt hàng.
Bánh nhãn làm từ trứng gà ta, viên tay
- Bánh làm từ trứng gà công nghiệp cũng có quy trình và cách làm tương tự trứng gà ta. Tuy nhiên, bánh làm từ trứng gà công nghiệp sẽ ít vị bùi, ngậy hơn và kích thước cũng nhỏ hơn. Đặc biệt, giá thành của bánh làm từ trứng gà công nghiệp rẻ hơn so với loại bánh làm từ trứng gà ta.
Bánh làm bằng trứng gà công nghiệp, viên máy
Quy trình làm bánh nhãn Hải Hậu phân phối tại Hải Phòng
- Để tạo ra một mẻ bánh chất lượng, thợ làm bánh phải bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu. Gạo nếp phải là loại cái hoa vàng được sàng lọc loại bỏ các hạt sâu, sạn và tạp vật. Sau đó, gạo nếp được xay thành bột mịn và nhào đều với trứng gà mà không thêm bất kỳ phụ liệu nào.
Nguyên liệu làm bánh nhãn Hải Hậu
- Tuy nhiên, bí quyết để có một mẻ bánh ngon là tỉ lệ bột nếp và trứng gà phải phù hợp. Chỉ cần lệch một chút thì bánh sẽ không đảm bảo được độ nở, giòn tan, bùi và thơm ngon. Đặc biệt ngày xưa, Bánh Nhãn thường dùng để tiến vua nên phải càng cẩn trọng.
- Sau khi nhào bột xong, thợ làm bánh sẽ chia bột thành viên nhỏ và tạo hình tròn cho bánh. Các viên bột này ban đầu có kích thước khá nhỏ so với bánh đã đóng gói. Khi chiên xong, cục bột sẽ nở to ra đúng kích thước của bánh.
- Nguyên liệu chiên bánh bắt buộc phải là mỡ heo để đảm bảo bánh có độ thơm ngon béo ngậy. Chiên bánh với lửa vừa và đảo đều tay để đảm bảo bánh có màu vàng óng và độ giòn tốt.
Pha trọn tỷ lệ sao cho phù hợp
- Sau khi chiên xong, đường mật được nấu chảy trên chảo nóng và nhanh chóng đổ lên bánh. Người thợ cần khống chế lửa vừa phải để đường tan chảy và áo đều lên bánh. Lượng đường cần phải vừa đủ để viên bánh được bao phủ một lớp mỏng, không quá ngọt. Trong quá trình chế biến, cần hạn chế để dụng cụ hay nguyên liệu dính nước, tránh bánh bị nổ khi chiên.
Địa chỉ mua Bánh Nhãn thơm ngon, uy tín tại Hải Phòng
- Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua bánh nhãn thưởng thức hay làm quà biếu chất lượng và uy tín, thì Đặc Sản Bánh Nhãn Hải Hậu chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Tại đây, bánh nhãn được sản xuất theo phương thức truyền thống gồm 4 nguyên liệu chính: Bột nếp cái hoa vàng, trứng gà, đường kính và mỡ lợn sạch.
- Bánh Nhãn Hải Hậu là món ăn nổi tiếng,cung cấp đi khắp mọi miền Việt Nam. Tất cả những sản phẩm Bánh Nhãn tại đây đều sản xuất từ chính các nghệ nhân tại các hộ gia đình của vùng đất Hải Hậu, Nam Định lừng danh.
Bánh nhãn Hải Hậu cung cấp tại Hải Phòng
- Bên cạnh đó, Bánh nhãn Hải Hậu còn đảm bảo được chất lượng sản phẩm luôn sạch sẽ, thơm ngon. Quy trình sản xuất và bảo quản thực phẩm luôn đáp ứng đúng tiêu chí của Cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đặc biệt, bánh nhãn Hải Hậu không sử dụng bất kỳ hóa chất bảo quản độc hại nào trong quá trình bảo quản. Điều này giúp người dùng hoàn toàn yên tâm sử dụng sản phẩm bánh nhãn tại Hải Hậu
- Như vậy, Bánh Nhãn Hải Hậu mang đậm linh hồn ẩm thực của vùng đất linh thiêng Hải Hậu, khiến người ta luôn nhớ về hương vị quê nhà. Từng viên bánh chứa đựng tinh hoa của đất trời và văn hóa của vùng đất Hải Hậu anh hùng.
- Quy trình chế biến bánh cũng vô cùng công phu, ngày nay hầu hết các thợ làm bánh đều luôn cố gắng giữ gìn truyền thống và nét đẹp quê nhà.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Cơ Sở Sản Xuất Bánh Nhãn Hải Hậu
Địa chỉ: Xóm 5 - Hải Tân - Hải Hậu - Nam Định
Hotline/Zalo: 0979.238.116
Web: banhnhanhaihau.com.vn
Bánh nhãn Hải Hậu: Sản phẩm truyền thống - chất lượng tuyệt hảo
CÁC SẢN PHẨM BÁNH NHÃN ĐẶC SẢN HẢI HẬU TẠI CƠ SỞ
- Bánh nhãn hương vị trứng gà: Bánh nhãn vị trứng gà là loại bánh nhãn được rất nhiều khách hàng yêu thích, với hượng thơm của tinh bột gạo và vị béo của trứng gà làm nên thương hiệu bánh nhãn Hải Hậu được mọi miền trên toàn quốc biết đến.
Bánh nhã đặc sản Hải Hậu vị trứng
- Bánh nhãn hương gấc: Bánh nhãn hương gấc được lấy màu sắc và mùi vị từ chính quả gấc ở nông sản Hải Hậu, ăn có vị béo của gấc và hương vị rất rất đặc biệt.
Bánh nhãn Hải Hậu vị gấc
- Bánh nhãn không đường: Bánh nhãn Hải Hậu chuyên cung cấp đi khắp toàn quốc, chất lượng đảm bảo với 100% khách hàng hài lòng. Phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân...
Bánh nhãn Hải Hậu không đường
- Bánh nhãn loại đặc biệt: Bánh nhãn Hải Hậu được làm theo phương thức truyền thống với 100% tinh bột gạo và lòng đỏ trứng gà từ chính miền quê Hải Hậu – Nam Định, giòn thơm được 100% khách hàng hài lòng.
Bánh nhãn Hải Hậu loại đặc biệt
- Bánh nhãn hương vị truyền thống: Bánh nhãn Hải Hậu được làm từ 100% tinh bột gạo và lòng đỏ trứng gà, phân phối đi các tỉnh phía nam và Bắc rất được người tiêu dùng tin dùng.
Bánh nhãn Hải Hậu vị truyền thống
Xem thêm
Tìm mua bánh nhãn Hải Hậu đặc sản Nam Định
Xưởng sản xuất bánh nhãn ngon nhất Hải Hậu
Nguồn sỉ bánh nhãn Hải Hậu giá tận xưởng
Hiện nay, Bánh Nhãn Hải Hậu - Nam Định đã trở thành món đặc sản và đã có mặt trên khắp 63 tỉnh thành:
Khu vực phía Bắc
Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dương, Hà Nam, Bắc Ninh, Nam Định, Ninh Bình, Hưng Yên, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Hòa Bình, Lai Châu, Sơn La, Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Phú Thọ, Bắc Giang, Quảng Ninh, Hà Tây.
Khu vực Miền Trung
Thanh hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng.
Khu vực phía Nam
Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa-Vũng Tàu, TP-Hồ Chí Minh, Long An, Đồng Tháp, Tiền Giang, An Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Hậu Giang, Kiên Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Cần Thơ.
