Mô Tả Sản Phẩm Bánh Nhãn Hải Hậu cung cấp tại Đà Nẵng
– Bánh nhãn Hải Hậu được làm từ những nguyên liệu chính là bột nếp cái hoa vàng, trứng gà ta ,đường kính trắng và mỡ lợn sạch.
– Bánh nhãn khi hoàn thành có hình tròn xoe với màu vàng óng giống như trái nhãn mang hương sắc đặc trưng riêng.
– Màu vàng, tròn xoe giống như những trái nhãn nên người dân địa phương đặt tên cho loại bánh này là Bánh Nhãn .
– Hải Hậu là cái nôi chế biến ra ra những viên bánh nhãn mang hương vị đặc trưng của Hải Hậu nói riêng và Nam Định nói chung.
– Sản Phẩm thích hợp làm quà biếu lễ tết, đi chơi làm quà .
Những yếu tố làm lên thương hiệu nổi tiếng bánh nhãn Nam Định
- Tên gọi bánh nhãn là do dân gian đặt vì thấy nó tròn và màu bánh giống màu quả nhãn. Thứ nữa là do dân gian cũng muốn nâng giá trị của món quà quê này, vì chất lượng của bánh ngon và quý, nên gọi nó giống tên một loại quả quý đã có thời kỳ dùng để tiến vua là quả nhãn.
- Hải Hậu là cái nôi của nghề làm bánh nhãn. Bánh nhãn ra đời là sự kết tinh những sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao của Hải Hậu: Nếp cái hoa vàng thơm ngon, trứng gà tươi, đường phèn và mỡ lợn sạch.
Nguyên liệu là yếu tố làm lên thương hiệu bánh nhãn Nam Định
- Bánh nhãn ngon hay không ngon phụ thuộc vào việc lựa chọn nguyên liệu và sự điêu luyện, cẩn thận của tay nghề người sản xuất. Làm bánh nhãn không thể làm ẩu, xay bột nếp phải xay mịn thì bánh mới đẹp, nếu xay bột to hoặc trộn với bột khác thì bánh sẽ không phồng mà còn nứt, cháy, khó lành.
- Khi nhào bột làm bánh phải nhào bằng trứng gà đánh nhuyễn, tuyệt đối không dùng nước để luyện bột. Nếu quá trình làm bánh pha chế thêm nước, bánh cho vào mỡ rán sẽ bị nổ và làm hỏng mẻ bánh.
Quy trình sản xuất bánh nhãn Nam Định
- Vo bánh phải đều tay mười cái như một thì bánh mới đẹp. Khi rán phải cho bánh ngập mỡ, lửa phải liu diu, đều lửa thì bánh mới chín đều, khô ruột bên trong và vàng vỏ bên ngoài.
- Khi bánh đã chín, vớt ra để khô, nguội rồi mới hoán đường. Dùng một ít nước hòa tan đường, cho lên bếp đun đến lúc nào nước đường sánh lại (thấy có sợi đường) thì cho bánh vào đảo đều, nhanh tay, bánh ngon hay không còn phụ thuộc vào các thao tác của người làm bánh.
Bánh nhãn Hải Hậu giá bao nhiêu?
- Bánh nhãn loại 1, làm từ trứng gà ta: 110. 000 vnđ – 130.000 vnđ / 1kg.
- Bánh nhãn loại 2, làm từ trứng gà công nghiệp: 80.000 vnđ – 90.000 vnđ / 1kg.
Tùy từng khu vực địa phương mà giá thành có thể chênh lệch 10.000 – 20.000 vnđ / 1kg.
Thưởng thức và cách bảo quản Bánh Nhãn ngon hơn
- Bánh nhãn Hải Hậu là đặc sản nổi tiếng của Nam Định, có hương vị thơm ngon, giòn rụm và béo bùi. Khi thưởng thức món bánh này, bạn nên lưu ý một số điều sau:
1. Thưởng thức đúng cách
- Bánh nhãn ngon nhất khi dùng kèm với trà nóng, đặc biệt là trà xanh hoặc trà mạn, giúp cân bằng vị ngọt và tăng hương vị.
- Nên ăn từ từ để cảm nhận lớp vỏ giòn tan và vị bùi của trứng, bột nếp hòa quyện với vị béo của mỡ lợn
Thưởng thức bánh nhãn ngon hơn với 1 ly trà
2. Cách bảo quản bánh nhãn
- Để bánh giữ được độ giòn, bạn nên bảo quản trong hũ kín hoặc túi zip, tránh để bánh tiếp xúc với không khí quá lâu.
- Không để bánh ở nơi ẩm ướt vì dễ làm bánh bị mềm và mất độ giòn.
- Nếu bánh bị ỉu, bạn có thể cho vào lò vi sóng hoặc nướng lại ở nhiệt độ thấp để làm giòn trở lại.
3. Chọn bánh nhãn chất lượng
- Bánh nhãn chuẩn có màu vàng óng, không quá sậm hay quá nhạt.
- Khi ăn có mùi thơm đặc trưng của trứng gà, bột nếp và đường, không có mùi lạ hoặc hôi dầu.
- Nên mua bánh từ các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
4. Lưu ý khi ăn
- Bánh nhãn có lượng đường khá cao, nên ăn với lượng vừa phải, đặc biệt là đối với người tiểu đường hoặc đang ăn kiêng.
- Vì bánh làm từ bột nếp, ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Thưởng thức bánh nhãn Hải Hậu đúng cách sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị truyền thống và độc đáo của món đặc sản này!
Thương hiệu bánh nhãn Thanh Nhung uy tín số 1 tại Hải Hậu
- Bánh nhãn mang thương hiệu nổi tiếng Thanh Nhung có địa chỉ tại TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định được chế biến từ bột gạo nếp cái hoa vàng,kết hợp trứng gà, đường và mạch nha, mỡ lợn sạch. Bánh được chiên giòn, hình dáng tương tự quả nhãn.
- Bánh nhãn Thanh Nhung nói không với có hóa chất hay bột nở nên bánh thơm lừng mùi trứng, xốp vừa phải chứ không phải phồng to rỗng ruột như các loại bánh nhãn khác.
Bánh nhãn nổi tiếng thương hiệu Thanh Nhung
- Để mua được sản phẩm Bánh Nhãn Hải Hậu chính gốc các bạn có thể mua bằng 2 hình thức như sau:
+ Đến trực tiếp tại cơ sở sản xuất Thanh Nhung có địa chỉ: TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định
+ Hoặc: Gọi theo số Hotline: 0979.238.116 để đặt hàng.
- Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Để tìm hiểu thêm hoặc mua sản phẩm qua tư vấn viên:
Cơ Sở Sản Xuất Bánh Nhãn Thanh Nhung
Cơ sở 1: TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định
Cơ sở 2: Hải Tân - Hải Hậu - Nam Định
Hotline/Zalo: 0979.238.116
**************
Thương hiệu Bánh Nhãn Thanh Nhung chính gốc Hải Hậu.
Nhà phân phối, nhà sản xuất bánh nhãn Hải Hậu hiệu Thanh Nhung giá tận xưởng.
- Chúng tôi cam kết:
+ 100% bánh nhãn được sản xuất tại Hải Hậu.
+ 100% dùng mỡ lợn sạch để chiên bánh ( và chỉ chiên 1 lần)
+ 100% không chất bảo quản (bánh bảo quản bằng đường kính, hạn dùng 6 tháng).
+ 100% bánh được làm bằng trứng gà ta, nếp hương hải hậu và đường kính trắng.
Bánh nhãn Thanh Nhung đã và đang phân phối khắp các quận huyện tại Thành Phố Đà Nẵng gồm: Quận Hải Châu., Quận Sơn Trà, Quận Ngũ Hành Sơn, Quận Liên Chiểu, Quận Cẩm Lệ, Quận Thanh Khê, Huyện Hòa Vang, Huyện đảo Hoàng Sa.
