Giới thiệu về bánh nhãn Hải Hậu
- Bánh nhãn Hải Hậu là một loại bánh đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Với hương vị độc đáo và hình dáng hấp dẫn, bánh nhãn Hải Hậu đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ hội và các buổi tiệc gia đình.
Bánh nhãn ngon nhất tại Hải Hậu
- Bánh nhãn Hải Hậu được làm từ 4 nguyên liệu chính gồm: Bột nếp cái hoa vàng, trứng gà, đường và mỡ lợn sạch qua bàn tay khóe léo của những người thợ lành nghề tạo ra sản phẩm bánh nhãn có vị ngọt mát và hương thơm đặc trưng.
- Đặc biệt, bánh nhãn Hải Hậu có vị ngọt thanh mát, không quá ngọt ngào như các loại bánh kẹo khác. Đây là điểm đặc biệt làm nên sức hút của bánh nhãn Hải Hậu. Vị ngọt nhẹ nhàng kết hợp với bột nếp mịn màng tạo nên một hương vị tuyệt vời.
Quy trình chế biến bánh nhãn
Bước 1: Trộn bột và viên bánh
- Đập trứng gà vào bát đánh cho trứng tan đều sau đó cho bột nếp vào nhào đều
- Lăn cho bột thành những thanh dài,sau đó lấy từng phần bột nhỏ nặn thành viên tròn
Bước 2: Chiên bánh
- Dùng 1 chiếc chảo sâu lòng cho 1 lượng dầu ăn đủ ngập mặt bánh vào đun sôi
- Đun nhỏ và đều lửa đến khi bánh nổi lên đều thì dùng đũa đảo nhẹ
Quy trình làm bánh nhãn thơm ngon
- Chiên bánh tiếp cho đến khi viên bánh nở to và đều. Bạn nên lấy thử 1 viên bánh ăn thử. Nếu viên bánh chín đều, bên trong phần ruột bánh xốp và không bị mềm là được.
- Vớt bánh ra và để lên giấy ăn cho thấm bớt dầu trong bánh ra.
Bước 3: Bọc đường bao bên ngoài
- Cho đường trắng và nước vào nồi đun sôi ,khuấy đều tay.
- Đường bắt đầu chuyển sang màu cánh gián ( thợ làm bánh gọi là “ vào tấc”) thì cho bánh vào đảo đều
- Đảo đường cùng với bánh cho đến khi đều và bánh khô lại thì lấy bánh ra
Một số lợi ích khi thưởng thức bánh nhãn
- Thưởng thức bánh nhãn không chỉ mang lại sự thích thú về hương vị mà còn có một số lợi ích nhỏ đối với sức khỏe, nếu ăn với mức độ hợp lý:
1. Cung cấp năng lượng nhanh chóng: Bánh nhãn được làm từ bột gạo nếp và đường, cung cấp một nguồn năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Đây là lý do tại sao bánh nhãn thường được ăn trong các dịp lễ Tết hoặc dùng làm món ăn vặt khi cần tiếp thêm năng lượng.
2. Tốt cho hệ tiêu hóa (khi ăn vừa phải): Gạo nếp, thành phần chính trong bánh nhãn, có đặc tính dễ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Tuy nhiên, vì bánh nhãn thường chứa nhiều đường và dầu mỡ, bạn nên ăn một lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
3. Giúp thư giãn tinh thần: Bánh nhãn có vị ngọt nhẹ, giòn tan, tạo cảm giác thư giãn và dễ chịu khi thưởng thức. Đây cũng là lý do món bánh này thường được ưa chuộng trong các dịp tụ họp gia đình hoặc bạn bè.
4. Mang lại cảm giác hương vị quê hương: Đối với những ai có gốc gác từ Nam Định hoặc yêu thích các món ăn đặc sản, bánh nhãn có thể mang lại cảm giác gần gũi, thân thuộc. Nó kết nối con người với truyền thống ẩm thực lâu đời của vùng đất này.
Thương hiệu bánh nhãn Thanh Nhung uy tín số 1 tại Hải Hậu
- Bánh nhãn mang thương hiệu nổi tiếng Thanh Nhung có địa chỉ tại TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định được chế biến từ bột gạo nếp cái hoa vàng,kết hợp trứng gà, đường và mạch nha, mỡ lợn sạch. Bánh được chiên giòn, hình dáng tương tự quả nhãn.
- Bánh nhãn Thanh Nhung nói không với có hóa chất hay bột nở nên bánh thơm lừng mùi trứng, xốp vừa phải chứ không phải phồng to rỗng ruột như các loại bánh nhãn khác.
Bánh nhãn nổi tiếng thương hiệu Thanh Nhung
- Để mua được sản phẩm Bánh Nhãn Hải Hậu chính gốc các bạn có thể mua bằng 2 hình thức như sau:
+ Đến trực tiếp tại cơ sở sản xuất Thanh Nhung có địa chỉ: TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định
+ Hoặc: Gọi theo số Hotline: 0979.238.116 để đặt hàng.
- Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Để tìm hiểu thêm hoặc mua sản phẩm qua tư vấn viên:
Cơ Sở Sản Xuất Bánh Nhãn Thanh Nhung
Cơ sở 1: TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định
Cơ sở 2: Hải Tân - Hải Hậu - Nam Định
Hotline/Zalo: 0979.238.116
**************
Thương hiệu Bánh Nhãn Thanh Nhung chính gốc Hải Hậu.
Nhà phân phối, nhà sản xuất bánh nhãn Hải Hậu hiệu Thanh Nhung giá tận xưởng.
- Chúng tôi cam kết:
+ 100% bánh nhãn được sản xuất tại Hải Hậu.
+ 100% dùng mỡ lợn sạch để chiên bánh ( và chỉ chiên 1 lần)
+ 100% không chất bảo quản (bánh bảo quản bằng đường kính, hạn dùng 6 tháng).
+ 100% bánh được làm bằng trứng gà ta, nếp hương hải hậu và đường kính trắng.
