Bánh nhãn Hải Hậu - Bánh nhãn ngon số 1 hiện nay
- Mỗi một vùng quê Việt Nam đều có một đặc sản riêng để làm quà, mà đi xa ai cũng nhớ như bánh đậu xanh Hải Dương, bánh cu đơ Hà Tĩnh, bánh cáy Thái Bình,.. và tại Hải Hậu Nam Định có món bánh nhãn đặc sản.
- Bánh nhãn Hải Hậu là món quà tặng và biếu của những người con Nam Định tặng bạn bè. Chỉ cần ăn một lần bạn sẽ không thể quên được hương vị béo ngậy, thơm giòn của bánh.
Bánh nhãn Hải Hậu ngon nhất Nam Định
- Ngày nay, món bánh nhãn này có ở khắp mọi nơi từ Nam ra Bắc, không chỉ có duy nhất ở Nam Định góp phần làm phong phú văn hóa ẩm thực vùng miền của địa phương và của đất nước Việt Nam.
- Nhiều người khi nghe tên nhầm tưởng bánh nhãn này được làm từ quả nhãn, hay long nhãn, mang hương thơm của nhãn. Tuy nhiên theo các cụ ở làng quê Hải Hậu đơn giản vì loại bánh này có hình dạng và màu sắc giống quả nhãn, nên lấy tên bánh nhãn.
- Bánh nhãn Hải Hậu là loại bánh đặc sản của huyện ven biển Hải Hậu, tỉnh Nam Định. Bánh có tên là bánh nhãn, do dân gian đặt tên, nó không phải được làm từ long nhãn hay có hương thơm của nhãn mà chỉ bởi những chiếc bánh này giống hệt như quả nhãn về hình dáng và có màu sắc gần giống với màu quả nhãn.
- Bánh nhãn làm từ nguyên liệu chính là bột nếp cái hoa vàng, trứng gà, đường kính và mỡ lợn, đều là những nông sản nổi tiếng về chất lượng của vùng quê Hải Hậu. Nên bánh nhãn được làm ở Hải Hậu có thể nói là ngon nhất so với làm ở các nơi khác trên toàn Việt Nam.
Điểm nổi bật của bánh nhãn thượng hạng
Bánh nhãn ngon thượng hạng thường có những đặc điểm nổi bật sau, giúp phân biệt với bánh nhãn thông thường:
1. Nguyên liệu chọn lọc
- Gạo nếp cái hoa vàng: Loại gạo nếp hảo hạng giúp bánh có độ giòn đặc biệt.
- Trứng gà ta: Tạo màu vàng đẹp và vị béo tự nhiên.
- Đường tinh luyện hoặc mật mía nguyên chất: Giúp bánh có độ ngọt thanh, không gắt.
- Mỡ lợn hoặc dầu lạc nguyên chất: Tạo độ giòn tan mà không bị ngấy.
2. Kích thước và hình dáng hoàn hảo
- Viên bánh nhỏ, tròn đều, không méo mó.
- Vỏ bánh vàng óng, căng bóng, không bị xỉn màu.
- Khi cầm nhẹ tay, bánh không quá cứng cũng không quá mềm.
3. Độ giòn tan nhưng không cứng
- Khi cắn, bánh vỡ ra giòn rụm nhưng không bị cứng hoặc dai.
- Bánh có độ xốp nhẹ, không bị cứng khô hay quá dầu mỡ.
Bánh nhãn thượng hạng đặc sản Hải Hậu
4. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn
- Mùi thơm đặc trưng của trứng gà, gạo nếp và đường nấu.
- Vị ngọt thanh, không bị gắt do dùng đường tinh luyện hoặc mật mía tự nhiên.
- Dư vị béo nhẹ từ trứng và dầu, không ngấy.
5. Không chất bảo quản, sản xuất theo phương pháp truyền thống
- Bánh nhãn thượng hạng được làm thủ công từ các làng nghề truyền thống như TT. Cồn (Nam Định).
- Không sử dụng phụ gia hay chất bảo quản, đảm bảo an toàn thực phẩm.
6. Bao bì đẹp, sang trọng
- Đóng gói trong hộp nhựa, túi hút chân không hoặc hộp quà cao cấp.
- Bao bì đẹp mắt, thích hợp làm quà biếu Tết hoặc quà tặng đặc sản.
Thương hiệu bánh nhãn Thanh Nhung uy tín số 1 tại Hải Hậu
- Bánh nhãn mang thương hiệu nổi tiếng Thanh Nhung có địa chỉ tại TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định được chế biến từ bột gạo nếp cái hoa vàng,kết hợp trứng gà, đường và mạch nha, mỡ lợn sạch. Bánh được chiên giòn, hình dáng tương tự quả nhãn.
- Bánh nhãn Thanh Nhung nói không với có hóa chất hay bột nở nên bánh thơm lừng mùi trứng, xốp vừa phải chứ không phải phồng to rỗng ruột như các loại bánh nhãn khác.
Bánh nhãn nổi tiếng thương hiệu Thanh Nhung
- Để mua được sản phẩm Bánh Nhãn Hải Hậu chính gốc các bạn có thể mua bằng 2 hình thức như sau:
+ Đến trực tiếp tại cơ sở sản xuất Thanh Nhung có địa chỉ: TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định
+ Hoặc: Gọi theo số Hotline: 0979.238.116 để đặt hàng.
- Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Để tìm hiểu thêm hoặc mua sản phẩm qua tư vấn viên:
Cơ Sở Sản Xuất Bánh Nhãn Thanh Nhung
Cơ sở 1: TT. Cồn - Hải Hậu - Nam Định
Cơ sở 2: Hải Tân - Hải Hậu - Nam Định
Hotline/Zalo: 0979.238.116
**************
Thương hiệu Bánh Nhãn Thanh Nhung chính gốc Hải Hậu.
Nhà phân phối, nhà sản xuất bánh nhãn Hải Hậu hiệu Thanh Nhung giá tận xưởng.
- Chúng tôi cam kết:
+ 100% bánh nhãn được sản xuất tại Hải Hậu.
+ 100% dùng mỡ lợn sạch để chiên bánh ( và chỉ chiên 1 lần)
+ 100% không chất bảo quản (bánh bảo quản bằng đường kính, hạn dùng 6 tháng).
+ 100% bánh được làm bằng trứng gà ta, nếp hương hải hậu và đường kính trắng.
